品 名：Mancura Guardian Reserva Pinot Noir產 區：阿空加瓜， 智利葡萄品種：100 ％ Pinot Noir 黑皮諾酒精濃度：13.5 % ± 1 %（依實物為主）容 量：750ml販售通路：萬家福智利安地斯神鷹守護者特藏黑皮諾紅酒品牌故事Mancura 安地斯山脈的守護者象徵著對安地斯山脈的宏偉和保護，體現了守護我們葡萄園的力量和高貴。它的翅膀擁抱著白雪皚皚的山峰，反映我們周圍美麗的環境在安地斯神鷹的注視與看照下，實現對土地、傳統和卓越釀酒的承諾。 來自智利著名的茉蘭朵（ Morande ）酒莊，遵循神鷹作為守護者的榜樣，酒莊理念即是尊重大地的土壤與環境。 安地斯神鷹酒莊自成立以來，一直致力於綠色環保與永續發展，是智利第一個在葡萄園、酒莊、社會面向三個領域皆獲得"永續發展認證"的酒莊（ Sustainability Certification ）。 產品特色葡萄來自 Casablanca Valley 的 Belén 莊園，每公頃種植10,000 株， 呈南北方向排列，並側偏 16 以在較涼時捕捉最佳陽光，葡萄園黏土與沙質土壤受強烈海洋氣候影響，使葡萄展現濃郁芳香和清新的口感。 葡萄採收壓榨後，在 8ºC的環境下進行為期三天的發酵浸漬。隨後，選用精選酵母進行發酵約持續八天，溫度保持在 23ºC ，最後 25% 的酒液裝瓶前經過橡木桶陳釀 6 個月。 顏色 ：紫紅色澤 香氣 ：新鮮紅色水果，如覆盆子，伴隨著微妙的香料、草本和濕潤泥土的氣息 口感 ：酒體精緻清新、平衡且酸度適中。柔和紅莓、丁香和黑巧克力的風味餘韻持續，並隱約帶有烘焙咖啡豆香氣 美食搭配
