智利歐哲威1851陳釀夏多內白葡萄酒

智利歐哲威酒莊 – 智利葡萄酒之父，法國葡萄品種引入智利的第一人

 

智利歐哲威酒廠(Ochagavia)是智利最古老的酒廠，由極具前瞻的眼光的Don Ochagavia先生於1851年創立，他是將法國葡萄酒品種引進智利的第一人，可稱為是智利葡萄酒之父。現今歐哲威酒廠的葡萄園區涵蓋如卡薩布蘭加谷地(Casablanca)、麥柏谷地(Maipo)等智利最出名的產區，旗下擁有豐富廣泛的產品線，能滿足消費者各種需求。

主要源自卡薩布蘭加谷地的葡萄園，是距離太平洋最近的位置，此區冷涼的氣候十分適合白葡萄成長。葡萄採收後在溫控不鏽鋼桶中進行發酵，溫度介於10oC~12oC之間，不進行乳酸發酵以保持天然的酸度和果香。發酵完成後存放在全新至兩年之間的法國與美國橡木桶中熟成4個月。

 

散發濃郁的綜合水果香氣，如無花果、鳳梨、百香果等，口感清新、柔順且非常均衡，能品嘗出成熟的果香及香草、太妃糖細膩的質地，是款濃郁豐醇的佳釀。

有醬汁搭配的海鮮料理、白肉等。