智利路易菲利普白牌卡本內紅酒

路易菲利普酒廠(Luis Felipe Edwards) 是Luis Felipe Edward Snr於1976年收購了位於Colchagua谷地優異的Fundo San Jose葡萄園所創立，其中有60公頃是20世紀初即已栽種的卡本內、馬爾貝克、卡密尼耶、梅洛等品種老藤。路易菲利普酒廠致力於釀造品質優異的葡萄酒，不斷尋找最佳的terroirs及土壤來栽種每個葡萄品種，透過許多自創立即加入的優秀員工持續努力，以及不斷提升的最新釀製機器及技術，經過多年的經營與擴張，是今日智利最大的家族葡萄酒莊。

 

酒廠非常在意環境友善的議題，陸續取得IS 1400、ISO 9000、BRC、IFS等多種認證。

智利路易菲利普白牌卡本內紅葡萄酒來自智利著名的中央谷地，在四季分明的地中海型氣候中，太平洋海風及安地斯山風的交替吹拂下，造就了葡萄生長的最佳環境，夏季(11月到3月)的生長季節日夜溫差可達攝氏22度，由正午的35度降至黎明前的13度，葡萄穩定緩慢的成長，風味與香氣十足。

 

土壤沃度低，自然的減低葡萄樹活力，採收到低產量但風味集中的葡萄果實。於4月中至5月初採摘，發酵12天，於全新及二度使用之美國橡木桶中陳放，酒精度13%。

 

純淨的香氣，富有草莓、黑醋栗、櫻桃的芬芳，豐美多汁，單寧圓潤。

搭配白肉、野味、紅肉、燒烤等肉。