澳洲德保利火木席哈紅葡萄酒

德博托利酒莊（De Bortoli Wines）是一個家族經營的澳洲酒莊，其傳承展現了移民在異國他鄉取得成功的故事，也見證澳洲葡萄酒產業的崛起。酒莊秉持「好葡萄造就好葡萄酒」的理念，重視永續耕作與創新精神，並相信美酒、美食與朋友才是人生真正的樂趣。

Heathcote幾個區域的葡萄園選自Corop、Chinamans Bend和Colbinabbin。北希思科特(Northern Heathcote) 古老的寒武紀紅色土壤非常適合釀造深色果味豐滿的 紅葡萄酒。

 

去梗並在25-30°C下發酵6-8天。在大桶和木桶中壓榨 和熟化8個月。定期倒酒和充氣以軟化葡萄酒。葡萄園經過精心挑選, 以平衡果實重量和成熟度。

 

深紅色帶紫邊。濃縮的紅色和藍色水果、茴香和橄欖 香料以及黑巧克力。濃郁、豪華、有結構醃製肉類、 野生香料、地道的希思科特風格。

適合搭配木炭烤羊、牛排。