美國羅伯蒙岱維木橋系列夏多內白酒

羅伯蒙岱維酒莊是美國加州最知名的酒莊之一，由Robert Mondavi先生於1966年所創建。酒莊位在Napa Valley的中心奧克維爾Oakville，並擁有被評為Napa Valley中最出色葡萄園之一的To Kalon葡萄園。

 

Robert Mondavi先生是加州葡萄酒之父。他的願景是在Napa Valley創作出卓然而立的世界級美酒，他熱情分享他的創新的技術，不僅將Napa Valley推向世界舞台，他也是第一個獲得Vinexpo終身成就獎、對20世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一，領導加州以及世界的釀酒產業。

為了凸顯這款夏多內新鮮且充滿活力的特色，葡萄汁採用不銹鋼罐發酵。 再將一小部分混釀的葡萄汁經過乳酸發酵，增加了豐富度並平衡了葡萄酒的天然酸度。最後再到橡木桶陳釀五到六個月，豐富了葡萄酒的質地和多樣性，並添加了一縷花香。

 

開瓶後以黃色蘋果，肉桂焦糖橡木和略帶花香的香氣飄散開來。這款乾淨、清爽而柔滑夏多內的蘋果、桃子風味和溫暖的橡木清香，能與豐盛的菜餚完美搭配。

適合搭配烤雞配白松露燴飯和金槍魚料理；冷藏後飲用風味最佳。