義大利義畢可羅酒莊珍藏普米蒂沃紅葡萄酒

來自傳承三代的義大利Femar菲馬酒莊，義畢可羅Epicuro為酒莊旗艦品牌，並定位為Premium頂級系列葡萄酒，每款都有其獨特的個性和特徵，旗下葡萄酒種類豐富，其每款酒都擁有鮮明的個性，並具備受原產地名稱保護制度(PDO)和受保護地理標誌(PGI)。

 

從經典系列到高端系列的所有葡萄酒，均選用最優質的葡萄，經過精心釀造，尊重傳統，並採用高端設備，絕對滿足品飲者味蕾與視覺雙重享受！

葡萄來自義大利普利亞區的Manduria DOC產區，是義大利Puglia大產區內的法定產區，以Manduria鎮為中心，此產區陽光充足，海風吹拂，日夜溫差大有利葡萄糖份的累積，主要種植Primitivo（普米蒂沃）葡萄品種，在美國此品種被稱為金粉黛，是義大利最受歡迎的品種之一，而最好的Primitive葡萄酒就是來自此DOC法定產區。

 

此款酒由普米蒂沃（Primitivo）葡萄依照產區規範種植釀造，葡萄園採用單臂弦式（Spurred Cordon Espalier）與小灌木型（Saplings）的栽培方式。葡萄採收後長時間帶皮發酵，並在控溫環境下進行，隨後在不鏽鋼桶中熟成，部分葡萄酒可能會經過短期的橡木桶熟成。顏色為深邃的寶石紅，香氣中帶有野生莓果、玫瑰、芳香草本與尤加利的氣息，口感果香濃郁，結構平衡，餘韻中帶有持久花香與果香。

適合搭配肉醬類的主菜、玉米糊（Polenta）、燒烤肉類以及中度熟成的奶酪。