陽光明媚-南法之旅

1.關於卡爾卡松

卡爾卡松位於法國南部，以其保存極為完整的中世紀城堡而聞名，是歐洲最具代表性的中世紀防禦城市之一。

同名的卡爾卡松城堡是一座中世紀的古城堡，它擁有著名的雙重城牆，總長3公里，共有52個塔樓，它建立於古羅馬時期，有長達2500年的歷史，是歐洲最大的中世紀防禦建築，該城在19世紀末修復，1997年被列入世界遺產名錄。

________________________________

2.卡爾卡松城堡

卡爾卡松城堡---對我們而言，一開始或許只是個相對冷門的旅遊景點，並不像巴黎或普羅旺斯那樣耳熟能詳。

然而，當我們真正站在城堡前的那一刻，眼前的壯觀景象完全超乎想像，高聳的城牆、密集的塔樓、完整的古城輪廓，一切都讓人感受到非常濃厚的歷史氣息。

古城區的大部分區域是免費參觀的，街道、巷弄、外城牆都能自由走動。沿路有很多可愛的紀念品店、特色小食、法式餐廳..等，一路上都感到非常愉快，也很有探索的感覺，是個很適合慢慢逛、慢慢拍照的地方，我們在城堡中整整待了一天，都還意猶未盡。

登上塔樓需要購買門票，我們選擇直接在現場排隊買票後進入參觀，一路往上慢慢爬到高處時，會有一種「哇」的感覺。就像地圖一樣攤開在眼前，每個塔樓看到的景色都不太一樣，有的能看到古城裡各地的遊客，有的能看到外面寬闊的土地。

九月份的天氣剛剛好，陽光明媚、氣候舒適，使大家的心情也跟著變得格外放鬆。

________________________________

3.交通和租車

從波爾多搭火車前往卡爾卡松，下車時發現..唯一的電梯壞了，所以我們搬行李上下樓梯就花了10分鐘，而門口的計程車也不多，站前當時只有兩台。我們剛好在中午抵達，似乎碰上司機輪班的時間，所以等車有點不便。建議如果行程比較緊湊，最好先用手機 當地的App 提前預約計程車，才會比較安心、也能省下等待的時間。

因為市內交通不太方便，我們原本想先在線上預訂車輛，結果各家平台線上都已無法下訂。租車門市關店的時間也很早，我們決定只好在隔天一早搭乘計程車到機場附近的租車公司詢問，沒想到問了好幾家都已經沒有車，最後只剩下一家還能租，真的蠻緊張的。所以也建議大家，如果有打算租車，一定要事先在租車平台上選好車款並預訂，不然很容易遇到車輛不足的情況。

 ________________________________

4.餐廳美食推薦

Comte Roger Carcassonne Restaurant

14 Rue Saint-Louis, 11000 Carcassonne

這家餐廳位於"卡爾卡松城堡"內哦 ！是法國當地友人推薦給我們的，從大門走進去需要10分鐘左右，沿途可以慢慢欣賞這座古城堡建築之美。

餐廳的整體氛圍相當舒適，用餐時段不論室內還是戶外座位都座無虛席，可見在城堡內人氣滿滿，菜單種類豐富，葡萄酒種類也不少，這頓晚餐我們一行人各自點了紅酒、白酒、粉紅酒，店員也貼心的介紹酒品特色，真是一場非常愉快又享受的法式晚餐體驗。

前菜部分除了餐廳附上的歐式麵包外，最令我印象深刻的就是 Assiette de churros。這道是用馬鈴薯製成的「鹹版吉拿棒」，金黃色的外皮，外酥內軟，香氣十足，一上桌就讓大家讚不絕口。

主餐的部分 ，其中我們點的是法式鴨胸，這盤一吃就愛上了。外皮煎得剛剛好，切開後的剖面是漂亮的粉紅色，旁邊搭配清爽甜口的果醬，加上鴨肉本身軟嫩多汁，完全不會咬不動，吃完會忍不住想再來一份的那種。

Brasserie à 4 temps

2 Bd Barbès, 11000 Carcassonne

這家餐廳位於市區街道上，如果在城裡逛了一整天，想找一家氣氛舒適、又帶有地方風味的餐廳，這裡是很不錯的選擇。

令我們印象最深刻的是前菜的「法棍麵包」，他們竟然直接送上一整根完整的法棍到桌上！麵包香氣十足，口感有嚼勁，甚至讓我們忍不住續了一根，在主餐還沒上桌之前就已經吃得差不多了。

我們在這家餐廳品嘗的主餐包含漢堡、菲力牛排、法式肉醬麵..等，餐點相當豐富，整體來說中規中矩，肉質煎得不錯，外層略帶焦香，但沒有太多層次感，配菜也比較簡單，雖然到不會讓人特別驚艷，但對我們來說依舊是旅途中一頓美味的佳餚。

https://www.youtube.com/watch?v=mPPgUZBP7ho